世界美食之都——2023粵港澳大灣區(qū)（順德）美食文化周于11月10日-12日10:00-22:30時(shí)，在順德陳村花卉世界舉行。
記者從順德區(qū)委宣傳部（區(qū)文化廣電旅游體育局）獲悉，為期三天的活動(dòng)，總客流超過26萬人次，展位營業(yè)總額約1260萬元，同比2022年美食文化周營收增長1.29倍?；顒?dòng)有效帶動(dòng)周邊商業(yè)效益提升，陳村主要酒店入住率同比提升12.4%?；顒?dòng)帶動(dòng)花卉世界客流上升25萬人次，同比增長25倍。
本次活動(dòng)由中國烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)，順德區(qū)文化廣電旅游體育局、陳村鎮(zhèn)人民政府主辦，佛山順德融媒有限公司承辦?，F(xiàn)場共設(shè)兩大區(qū)域，四個(gè)主題，分別有尋味順德、滋味奇市、悅享食光、輕食樂活等多個(gè)美食主題展區(qū)，集聚了100個(gè)展位，1000多種珍饈美食為廣大市民游客帶來了滿滿的人間煙火氣。
美食節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場熱鬧非凡，市民游客在花叢中品美食、在花園中露營、在花香中休閑、跑完馬拉松后吃美食……還有依托順德“世界美食之都”及陳村花卉兩大IP，同時(shí)聯(lián)動(dòng)2023順德半程馬拉松、抖音全國美食達(dá)人夜，以“美食+花卉+馬拉松+露營+潮玩潮樂”為特色，開展美食展示展銷、廚藝互動(dòng)、達(dá)人直播及美食品鑒等系列活動(dòng)，為市民帶來國潮打卡、音樂露營、潮玩潮樂等多元消費(fèi)體驗(yàn)。
“活動(dòng)好吃、好玩、好看，內(nèi)容非常豐富，我們一家人都吃得很開心！”于丈夫和小孩一起逛美食節(jié)的市民黃女士說。不同于一般的大雜燴美食節(jié)，本屆美食文化周的參展企業(yè)及展銷產(chǎn)品都經(jīng)過精挑細(xì)選，以“順德味道”為主線，匯聚起全區(qū)10個(gè)鎮(zhèn)街的頂尖美食名店。
排長龍也要吃！一家家美食攤位前都在上演著一幕幕火爆場面，特色美食、飄香咖啡，還有潮玩活動(dòng)吸引過往行人紛紛駐足。
高級(jí)中式烹飪師、廣東根哥美食餐飲服務(wù)有限公司創(chuàng)始人兼董事長梁根發(fā)從早上忙到夜晚，他的攤位前大排長龍。本次美食周，他在星廚秀上推介了兩道菜。他說：“一是傳統(tǒng)的鰻魚啫雞，因?yàn)閱▎u是順德很傳統(tǒng)、很地道的飲食文化，希望更多人認(rèn)識(shí)、參與及挖掘順德飲食文化，并與更多人分享美味；另一個(gè)是招牌菜——根哥棟企雞，因?yàn)檫@道菜家喻戶曉，這次想教食客如何吃雞，以及展示10秒鐘內(nèi)把雞撕開?！绷硗猓诂F(xiàn)場展出的菜品還包括家鄉(xiāng)釀大腸、糯米薄撐。
繼2014年順德獲評(píng)“世界美食之都”后，今年順德再次榮獲新稱號(hào)——“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)”。世界美食之都——2023粵港澳大灣區(qū)（順德）美食文化周開幕式上傳來好消息，經(jīng)全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會(huì)、全聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì)專家嚴(yán)格審定，全國首個(gè)“中華地標(biāo)美食之鄉(xiāng)”花落順德。24家企業(yè)獲評(píng)中華地標(biāo)美食經(jīng)典品牌和新銳品牌。
在開啟“逛吃”模式的同時(shí)，還能“聞香識(shí)順德”，本屆美食周設(shè)在陳村花卉世界。這里交通便捷，廣州南站無縫換乘佛山地鐵2號(hào)線，在陳村花卉世界站出口即可抵達(dá)。本節(jié)以“美食+露營+休閑”為主線，各種主題園藝場景展示，打造新式逛展體驗(yàn)，在浪漫花海里收獲舌尖上的快樂。如果逛累了，還能在花海中露營休息，與三五知己小酌一杯，度過秋日美好的時(shí)光。
美食周期間還正逢順德半程馬拉松舉辦，賽事終點(diǎn)陳村花卉世界也依時(shí)推出“順馬陳村Lifestyle”主題游，集合陳村的餐飲、景點(diǎn)、民宿、文娛等優(yōu)惠，推出多個(gè)主題旅游產(chǎn)品，讓選手樂享順德，感受濃濃風(fēng)土人情。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，順德半程馬拉松期間，順德區(qū)北滘鎮(zhèn)10日至11日酒店平均入住率同比上升30%左右。其中鉑爾曼酒店10日入住率57.68%，11日入住率100%。碧桂園度假村10日入住率44.72%，11日入住率52.26%。